La Bodega Giordano es una de las áreas a seguir en la Pouilles.. Ofrece 374 de vinos a la venta en la región de Puglia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Giordano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de molokheya tunecina, macarrones de jamón y queso gratinados o tagine de cordero con verduras y limones confitados.
En nariz el vino rojo de la Bodega Giordano. suele revelar tipos de aromas de roble, maduro o vainilla y a veces también aromas de ciruela, cuero o queso. En la boca el vino rojo de la Bodega Giordano. es un poderoso potente.
Tacón de la bota, viñedo 80% tinto, soleado y generoso. Primitivo (= Zinfandel) carnoso y mermelado con notas de cereza negra, ciruela, chocolate y especias, alcohol potente y taninos fundidos, estrella en Primitivo di Manduria. Negroamaro (negro-amargo) profundo y estructurado con final amargo en Salice Salentino. Nero di Troia estructurado, Susumaniello especiado.
Algunos blancos Verdeca y Bombino vivos. ~17% de la producción italiana, clima mediterráneo. Tintos de placer, botellas soleadas.
Los vinos efervescente de Bodega Giordano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aperitivo y tentempiés, aperitivo o cerdo como recetas de muñeco de nieve en el budín, hummus (puré de garbanzos) o tajín de ternera con verduras.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Giordano. suele revelar tipos de aromas de cítricos, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de fresas, frambuesa o bayas rojas. En la boca el vino efervescente de la Bodega Giordano. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Tintos potentes y tánicos, de color profundo y trama firme, con aromas de cereza negra, mora, cuero, tabaco, café y notas balsámicas y minerales volcánicas. Acidez elevada y gran potencial de guarda, frecuentemente comparado al nebbiolo. Estrella de la Taurasi DOCG en Campania y la Aglianico del Vulture DOCG en Basilicata (viñas en suelos volcánicos). Variedad tardía del sur de Italia de probable origen griego antiguo.
Los vinos rosado de Bodega Giordano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o pescados grasos como recetas de las cigarras en el chib, salteado de cordero al curry o lubina a la parrilla con pastis e hinojo.
En nariz el vino rosado de la Bodega Giordano. suele revelar tipos de aromas de fresas, melón o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de bayas rojas.
Variedad de uva negra y de mesa cultivada en Córcega, que se utiliza en la denominación ajaccio.
Los vinos blanco de Bodega Giordano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de mejillones con queso roquefort, quiche con bacon y queso gruyère o tapenade.
En nariz el vino blanco de la Bodega Giordano. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), pesca o manzana verde y a veces también aromas de planta, cítricos o manzana amarilla. En la boca el vino blanco de la Bodega Giordano. es un poderoso potente.
Tintos cálidos y carnosos, de color profundo y alcohol generoso, con aromas de mora, cereza negra confitada, ciruela, regaliz, chocolate y especias mediterráneas. Taninos suaves, final amplio y soleado. Estrella absoluta de Sicilia (Nero d'Avola Sicilia DOC, Cerasuolo di Vittoria DOCG junto al Frappato, Eloro DOC). Variedad autóctona siciliana, también llamada Calabrese, la más plantada de la isla.
Los vinos suave de Bodega Giordano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, champiñón o queso suave como recetas de deliciosas chuletas de cerdo marinadas, patas de conejo con setas o cordón azul.
En la cata, es el equivalente a la masticación (también se menciona la masticación de un vino tinto tánico). Se habla entonces de firmeza, fluidez, suavidad, dureza y, por qué no, de lo crujiente de un vino por referencia a la uva.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Puglia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Giordano.
Tintos potentes e intensamente coloreados, de color casi negro tintado, taninos firmes y acidez precisa, con aromas de mora, ciruela negra, cereza negra, violeta, especias, regaliz y notas balsámicas. Gran potencial de guarda. Estrella casi exclusiva del Teroldego Rotaliano DOC en la llanura aluvial del Campo Rotaliano, en el norte de Trentino, también vinificado en rosados tensos. Cepa autóctona de Trentino, progenitor genético de la Syrah y emparentado con el Lagrein.
