El Bodega Monmousseau de Touraine de Valle del Loira | Winedexer

La Bodega Monmousseau es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 46 de vinos a la venta en la región de Touraine para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Monmousseau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de cataplana con marisco, canelones de carne o pechuga de pato en papillote (barbacoa).
En nariz el vino rojo de la Bodega Monmousseau. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, grafito o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), planta o arbolado.
Sauvignon de firma rey de los blancos de Touraine (~80% de las plantaciones): seco y expresivo con notas de cítricos, manzana verde, grosella espinosa, flores blancas, frutas exóticas y un toque de boj, acidez viva — aperitivo ideal. Gamay como tinto goloso y crujiente (cereza, frambuesa, taninos discretos), Cabernet Franc más estructurado (pimiento, frambuesa) y Côt denso completan. Chenin y Chardonnay entre los blancos. Amplia AOC del Loira entre Blois y Tours, tuffeau y sílex.
Los vinos efervescente de Bodega Monmousseau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de espaguetis con tinta de calamar (italia), lomo de bacalao en salsa vasca o tarta tatin.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Monmousseau. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o mantequilla y a veces también aromas de albaricoque, limón o pera. En la boca el vino efervescente de la Bodega Monmousseau. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Tintos ligeros y jugosos, poco tánicos, con frescura crujiente, con aromas de fresa del bosque, frambuesa, plátano (en maceración carbónica) y peonía. Estilo fácil de beber del Beaujolais Nouveau, más estructurado y mineral en los granitos de los diez crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). También en Touraine, Auvernia y Suiza romanda. Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
Los vinos blanco de Bodega Monmousseau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tomates rellenos light, bocadillo tunecino o quiche sin masa.
En nariz el vino blanco de la Bodega Monmousseau. suele revelar tipos de aromas de cítricos, paja o planta y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o crema. En la boca el vino blanco de la Bodega Monmousseau. es un poderoso con una agradable frescura.
Denominación de origen controlada. La categoría más prestigiosa de los vinos franceses, creada en los años 30 sobre la base de criterios de calidad definidos por una delimitación geográfica, una variedad de uva elegida y unas normas de producción precisas.
Los vinos rosado de Bodega Monmousseau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de paleta de lechón con manzanas asadas fundidas, cerdo colombo o potjevleesch.
En nariz el vino rosado de la Bodega Monmousseau. suele revelar tipos de aromas de cereza, cítricos o pesca y a veces también aromas de mineral, bayas rojas o fresas.
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Touraine? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Monmousseau.
Tintos profundos y aterciopelados, de color púrpura intenso, con aromas de mora, ciruela negra, violeta, cacao y especias suaves. Taninos redondos, boca carnosa, largo final especiado. Estrella del Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en Francia y firma absoluta de Mendoza, Argentina (Uco Valley, Luján de Cuyo). Variedad del suroeste francés que se convirtió en emblema argentino tras su declive post-filoxérico.