El Bodega Paul Sapin de Languedoc-Rosellón

Bodega Paul Sapin
La finca ofrece 141 diferentes vinos.
3.1
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.1.
Este dominio forma parte del Paul Sapin.
Está clasificada en el top 3909 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Languedoc-Rosellón

La Bodega Paul Sapin es una de las áreas a seguir en la Languedoc-Roussillon.. Ofrece 141 de vinos a la venta en la región de Languedoc-Rosellón para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Paul Sapin

Buscas los mejores vinos de Bodega Paul Sapin en Languedoc-Rosellón de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Paul Sapin. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Paul Sapin con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Paul Sapin

Maridaje con un vino rojo de Bodega Paul Sapin.

Los vinos rojo de Bodega Paul Sapin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de feijoada brasileña, escalope a la milanesa (italia) o pato a la vainilla (isla de la reunión).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Paul Sapin

En nariz el vino rojo de la Bodega Paul Sapin. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, pimienta o fruta oscura y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado. En la boca el vino rojo de la Bodega Paul Sapin. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Paul Sapin rojo

  • 2019con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.30/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.30/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.25/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.11/5.
  • 2008con una puntuación media de 3.10/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Paul Sapin rojo

  • Gamay
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Descubrir la región vinícola de Languedoc-Rosellón

Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.

El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.

Los grandes vinos blanco de Bodega Paul Sapin

Maridaje con un vino blanco de Bodega Paul Sapin.

Los vinos blanco de Bodega Paul Sapin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de cazuela de solomillo de cerdo que se deshace en la boca, quiche de calabacín o fideos de arroz frito con pollo.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Paul Sapin

En nariz el vino blanco de la Bodega Paul Sapin. suele revelar tipos de aromas de cítricos, mantequilla o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, cítricos o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Paul Sapin. es un poderoso .

Las mejores añadas en vinos Bodega Paul Sapin blanco

  • 2014con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.27/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.00/5.
  • 2018con una puntuación media de 2.85/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Paul Sapin blanco

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Aligoté
  • Viognier
  • Chenin Blanc
  • Sémillon

Descubra la variedad de uva: Sémillon

Sémillon blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Cabe señalar que esta variedad de uva también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. El Sémillon Blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Paul Sapin

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Paul Sapin.

Los vinos efervescente de Bodega Paul Sapin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de estofado de jabalí en salsa de borgoña, calabacines rellenos de merguez, ternera y especias o tagine de ternera marroquí por hanane.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Paul Sapin efervescente

  • Cabernet Sauvignon
  • Viognier

La palabra del vino: Pommadé

Dícese de un vino desequilibrado, pastoso y almibarado, cuyo contenido excesivo de azúcar da una impresión de pesadez.

Los grandes vinos rosado de Bodega Paul Sapin

Maridaje con un vino rosado de Bodega Paul Sapin.

Los vinos rosado de Bodega Paul Sapin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de filet mignon a la parrilla, onigiri de atún y mayonesa o mejillones a la crema.

Las mejores añadas en vinos Bodega Paul Sapin rosado

  • 2018con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2016con una puntuación media de 2.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Paul Sapin rosado

  • Cinsault
  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Descubra la variedad de uva: Aligoté

La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.

Los grandes vinos suave de Bodega Paul Sapin

Maridaje con un vino suave de Bodega Paul Sapin.

Los vinos suave de Bodega Paul Sapin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tortilla de patatas y bacon, pasta salmón - crema fresca o quiche de espinacas y queso de cabra.

Las mejores añadas en vinos Bodega Paul Sapin suave

  • 2012con una puntuación media de 4.40/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Paul Sapin suave

  • Chardonnay

La palabra del vino: Vinificación

Método y conjunto de técnicas para la elaboración del vino.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Paul Sapin

¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc-Rosellón? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Paul Sapin.

Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc

Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.

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La palabra del vino: Pommadé

Dícese de un vino desequilibrado, pastoso y almibarado, cuyo contenido excesivo de azúcar da una impresión de pesadez.

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