La Bodega Sordo es una de las áreas a seguir en la Barbaresco.. Ofrece 45 de vinos a la venta en la región de Barbaresco para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Sordo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de carne con cerveza negra, fideos chinos con gambas o osso bucco de cordero.
En nariz el vino rojo de la Bodega Sordo. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), frambuesa o arándanos y a veces también aromas de maduro, fruta desecada o floral. En la boca el vino rojo de la Bodega Sordo. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Barbaresco. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Gaja y Domaine Roagna. producen principalmente vinos rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Barbaresco son Nebbiolo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Barbaresco suele revelar tipos de aromas de cereza, especias para hornear o hierbas secas y a veces también aromas de balsámico, aceituna negra o hibisco. En la boca de Barbaresco es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 491 de fincas y châteaux en la de Barbaresco, que producen 884 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Barbaresco van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Los vinos suave de Bodega Sordo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de las albóndigas de tata simone, filetes de cordero en costra con especias dulces o pasta con salsa de caldo de ternera.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos blanco de Bodega Sordo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de macarrones con queso, paella española de marisco o tarta de espárragos y comté.
En nariz el vino blanco de la Bodega Sordo. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Sordo. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Una variedad de uva blanca muy rara, que se encuentra en las mezclas de la denominación Palette (Provenza).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Barbaresco? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Sordo.
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Una variedad de uva blanca muy rara, que se encuentra en las mezclas de la denominación Palette (Provenza).
