La Bodega Vigin es una de las áreas a seguir en la Piémont.. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Piedmont para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Vigin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de rape a la armoricana, la verdadera receta de la carbonara o ratones de cordero confitados en vino de oporto.
En nariz el vino rojo de la Bodega Vigin. suele revelar tipos de aromas de arbolado, especias o maleza y a veces también aromas de frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Vigin. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Reino del Nebbiolo: Barolo y Barbaresco DOCG, tintos de larga guarda con taninos firmes y acidez viva, aromas complejos de rosa marchita, guinda, alquitrán, trufa y sotobosque. Barbera más accesible y ácido sobre la fruta roja, Dolcetto suave y crujiente. Moscato d'Asti espumoso dulce y floral, Gavi (Cortese) blanco mineral y cítrico, Arneis del Roero redondo y almendrado. 50.
000 ha en las Langhe, Roero y Monferrato, UNESCO. Gastronomía italiana por excelencia.
Los vinos blanco de Bodega Vigin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de trofie ( pasta ) paradiso, fideuà (paella con pasta y pescado) o pizza mascarpone tomate jamón comté.
En la boca el vino blanco de la Bodega Vigin. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Tintos intensos y frutales, con capa púrpura profunda, taninos suaves y boca amplia con acidez muy elevada característica, con aromas de frutas rojas (cereza negra, guinda), ciruela madura, especias, violeta y notas balsámicas piamontesas. Estrella del Barbera d'Asti DOCG y Barbera d'Alba DOC, exportado también a Argentina (Mendoza) y California. Variedad italiana negra, tercera más plantada en Italia, originaria del Piamonte.
Los vinos efervescente de Bodega Vigin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre de frutas o aperitivo como recetas de el crumble de manzana de coughing cat o hojaldre de chorizo.
Una familia de aromas animales que recuerdan a la carne de venado y que están presentes en ciertos vinos tintos viejos. Ver venado.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Piedmont? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Vigin.
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
