Maridaje con una receta de Vieiras y rape sobre un lecho de brócoli
Encuentre los mejores maridajes con una de Vieiras y rape sobre un lecho de brócoli. Los ingredientes de esta receta suelen ser %ingredient%.
Las mejores denominaciones para acompañar una receta de Vieiras y rape sobre un lecho de brócoli
- 1. AlentejanoPortugal
- 2. AlentejoAlentejano, Portugal
- 3. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italia
- 4. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australia
- 5. Bolgheri SuperioreToscane, Italia
- 6. Brunello di MontalcinoToscane, Italia
- 7. CalifornieEstados Unidos
- 8. Champagne Grand Cru 'Avize'Champán, Francia
- 9. ChampánFrancia
- 10. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 11. DouroDuriense, Portugal
- 12. JumillaMurcie, España
- 13. MeursaultBorgoña, Francia
- 14. PerdrielMendoza, Argentina
- 15. PomerolBurdeos, Francia
- 16. PortoDuriense, Portugal
- 17. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italia
- 18. RheinhessenAlemania
- 19. Ribera del DueroCastille-et-Léon, España
- 20. StellenboschWestern Cape, Sudáfrica
- 21. ToroCastille-et-Léon, España
- 22. ToscaneItalia
- 23. TunuyánMendoza, Argentina
- 24. VénétieItalia
- 25. WachauWeinland, Austria
- 26. Western CapeSudáfrica
Vinos que van bien con una receta de Vieiras y rape sobre un lecho de brócoli
Acerca de Carne de vacuno
La carne de vacuno es un bovino macho castrado, pero en la carnicería generalmente incluye la carne de todos los bovinos grandes, novilla, vaca, buey, novillo, buey. Entre los mejores orígenes se encuentran las carnes de vacuno de Limousin, Normandía, Charolais o Parthenay, pero también las más raras de Chalosse (Aquitania) y Salers (Auvernia). La carne de vacuno de buena calidad es de color rojo vivo y brillante, con una consistencia firme y elástica y un olor dulce. La grasa es más bien blanca o ligeramente amarilla, formando una red más o menos tupida, y la carne puede ser jaspeada o marmoleada. La carne de vacuno ofrece piezas "nobles", para cocciones rápidas, las más caras, y piezas de segunda y tercera categoría, más bien utilizadas para cocciones lentas como las carbonadas. Entre los mejores están los bistecs, los chateaubriands y tournedos, el entrecot, el prime rib y los asados. Entre los platos de menor calidad se encuentran las carnes estofadas, guisadas y guisadas a la borgoñona, con cortes como el chuletón, el scoter, el jarrete y el cuello. Descubra originales combinaciones de comida y vino con carne de vacuno.
Recetas y maridajes similares
- Berenjena al horno
- Buey bourguignon
- Cabeza de ternera con vinagreta
- Calamares a la armoricana
- Carne con mostaza
- Chili con carne
- Chucrut del mar en cazuela
- Col rellena
- Coliflor al curry de coco en el cookeo
- Costilla a la parrilla con sal gruesa
- Cuscús con muchas verduras
- Cuscús real
- Endivias gratinadas sin bechamel
- Escarola frichti
- Espaguetis a la boloñesa
- Fideos de pollo
- Fondue de vino tinto
- Gratinado simple de escarola con queso gruyere
- Gratinado simple de mariscos
- Huevos a la florentina
- Lasaña boloñesa
- Lasaña con puerro y salmón
- Lasaña de calabacín
- Lengua de vaca en salsa de pepinillo picante
- Lentejas saladas
- Mi cuscús marroquí
- Minestrón campesino
- Paella vegetariana
- Pastel de puerros
- Paupiettes de ternera al curry
- Pimientos rellenos
- Puerros con jamón y bechamel
- Quenelles en salsa nantua
- Quiche con puerros y salmón fresco de flo
- Repollo (verde) estofado
- Risotto de calabacín y setas
- Salchichas con col rizada
- Tajín de pollo
- Tortilla violeta
- Bígaros - ¡el horneado perfecto!
Noticias sobre el maridaje
Maridaje con infusiones
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Si no bebes, Seedlip
Si no bebes son muchas y buenas las opciones de combinados sin alcohol Si no bebes, ni siquiera con moderación. Hay personas que no quieren beber alcohol, pero tampoco quieren renunciar a ciertas bebidas combinadas. Alternativas, desde luego, las hay y, hoy os contamos la historia de Seedlip. Las bebidas combinadas, especialmente el gintonic, son de las más consumidas tanto en los night clubs de moda, como en locales de alta gastronomía previos o posteriores a una buena comida. En muchas ocasion ...
El Quijote y el vino
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...