El Château Cap de Fouste de Languedoc-Rosellón

Château Cap de Fouste
La finca ofrece 21 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 2770 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Languedoc-Rosellón

La Château Cap de Fouste es una de las áreas a seguir en la Languedoc-Roussillon.. Ofrece 21 de vinos a la venta en la región de Languedoc-Rosellón para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Château Cap de Fouste

Buscas los mejores vinos de Château Cap de Fouste en Languedoc-Rosellón de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château Cap de Fouste. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château Cap de Fouste con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Château Cap de Fouste

Maridaje con un vino rojo de Château Cap de Fouste.

Los vinos rojo de Château Cap de Fouste van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de romazava (madagascar), lasaña con puerro y salmón o osso bucco a la milanesa.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château Cap de Fouste

En la boca el vino rojo de la Château Cap de Fouste. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Château Cap de Fouste rojo

  • 2008con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.73/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.62/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.61/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Cap de Fouste rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Carignan
  • Grenache
  • Mourvedre

Descubrir la región vinícola de Languedoc-Rosellón

Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.

El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.

Los grandes vinos rosado de Château Cap de Fouste

Maridaje con un vino rosado de Château Cap de Fouste.

Los vinos rosado de Château Cap de Fouste van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta con queso scamorza y pancetta, quiche lorraine o verrine de aguacate fácil y rápido.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château Cap de Fouste

En la boca el vino rosado de la Château Cap de Fouste. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Cap de Fouste rosado

  • Grenache
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Franc
  • Grenache Blanc

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

Los grandes vinos blanco de Château Cap de Fouste

Maridaje con un vino blanco de Château Cap de Fouste.

Los vinos blanco de Château Cap de Fouste van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pasta con salsa de caldo de ternera, quiche lorraine o cabeza de ternera con vinagreta.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château Cap de Fouste

En la boca el vino blanco de la Château Cap de Fouste. es un poderoso con una agradable frescura.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Cap de Fouste blanco

  • Muscat Blanc
  • Muscat of Alexandria
  • Macabeo
  • Marsanne
  • Grenache Blanc

La palabra del vino: Aromas terciarios

Aromas resultantes del envejecimiento del vino en la botella. Los aromas evolucionan con el tiempo, desde el afrutado fresco hasta las notas de fruta guisada, confitada o seca, pasando por los aromas de venado o de sotobosque.

Los grandes vinos natural suave de Château Cap de Fouste

Maridaje con un vino natural suave de Château Cap de Fouste.

Los vinos natural suave de Château Cap de Fouste van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de tajín de pollo o tarta rápida de chocolate con fondant.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Cap de Fouste natural suave

  • Muscat Blanc

Descubra la variedad de uva: Muscat blanc

El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.

Los grandes vinos suave de Château Cap de Fouste

Maridaje con un vino suave de Château Cap de Fouste.

Los vinos suave de Château Cap de Fouste van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o aves de corral como recetas de onigiri de atún y mayonesa, pasta con gambas o raviolis con 2 quesos.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Cap de Fouste suave

  • Grenache Blanc
  • Grenache

La palabra del vino: Demi-sec

Champán con entre 33 y 50 gramos de azúcar (ver licor de dosificación).

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Château Cap de Fouste

¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc-Rosellón? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Cap de Fouste.

Descubra la variedad de uva: Muscat of Alexandria

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La palabra del vino: Aromas terciarios

Aromas resultantes del envejecimiento del vino en la botella. Los aromas evolucionan con el tiempo, desde el afrutado fresco hasta las notas de fruta guisada, confitada o seca, pasando por los aromas de venado o de sotobosque.

Descubra las demás regiones y la denominación de Languedoc-Rosellón.