El Domaine Augustin de Collioure de Languedoc-Rosellón

Domaine Augustin
La finca ofrece 2 diferentes vinos.
4.0
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.
Está clasificada en el top 17 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Collioure en la región de Languedoc-Rosellón

La Domaine Augustin es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Collioure para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Augustin

Buscas los mejores vinos de Domaine Augustin en Collioure de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Augustin. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Augustin con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine Augustin

Maridaje con un vino blanco de Domaine Augustin.

Los vinos blanco de Domaine Augustin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de los macarrones gratinados de mi abuela con queso gruyère y jamón ahumado, quiche de champiñones, bacon y gruyere o solomillos de pollo con crema de limón.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Augustin

En la boca el vino blanco de la Domaine Augustin. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Domaine Augustin blanco

  • 2018con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2016con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Augustin blanco

  • Grenache Gris
  • Grenache

Descubrir la región vinícola de Collioure

Collioure es una denominación de origen muy pequeña de la región del Rosellón (también conocida como la Cataluña francesa) en el sureste de Francia, cerca de la frontera con España en la costa mediterránea, a unos 30 kilómetros al suroeste de Perpiñán. Produce potentes vinos tintos y blancos secos procedentes del viñedo más meridional de Francia. La denominación comprende cuatro municipios, incluido el que le da nombre, más Cerbère, Port-Vendres y Banyuls. Los vinos de Collioure son los vinos de mesa secos de la región, mientras que los que llevan el nombre de Banyuls son los vinos dulces producidos exactamente en los mismos viñedos.

La proporción de uvas que se convierten en vino de Collioure o Banyuls en un año determinado depende de las características particulares de la añada. Hasta hace poco, los vinos de la AOC Collioure eran exclusivamente tintos o rosados. La garnacha, la syrah y la mourvèdre constituyen el 60% de las mezclas de Collioure, mientras que la cariñena y la cinsaut representan el 40% restante en proporciones variables. El Mourvèdre no está incluido en la mezcla de Banyuls, por lo que todas las uvas de Mourvèdre cultivadas aquí se destinan a los vinos de Collioure.

Los grandes vinos rojo de Domaine Augustin

Maridaje con un vino rojo de Domaine Augustin.

Los vinos rojo de Domaine Augustin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de lomo de cerdo perezoso, pasta carbonara casi como la de verdad o delicioso guiso de ternera.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Augustin

En nariz el vino rojo de la Domaine Augustin. suele revelar tipos de aromas de frutas negras. En la boca el vino rojo de la Domaine Augustin. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Domaine Augustin rojo

  • 2015con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.90/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Augustin rojo

  • Grenache
  • Carignan
  • Mourvedre

Descubra la variedad de uva: Carignan

Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Augustin

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Descubra la variedad de uva: Grenache

La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

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