La Bodega Cà del Bric es una de las áreas a seguir en la Piémont.. Ofrece 28 de vinos a la venta en la región de Piedmont para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Cà del Bric van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de fondue china, pasta con queso de cabra, tomillo y bacon o albóndigas de cordero a la menta.
En la boca el vino rojo de la Bodega Cà del Bric. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Reino del Nebbiolo: Barolo y Barbaresco DOCG, tintos de larga guarda con taninos firmes y acidez viva, aromas complejos de rosa marchita, guinda, alquitrán, trufa y sotobosque. Barbera más accesible y ácido sobre la fruta roja, Dolcetto suave y crujiente. Moscato d'Asti espumoso dulce y floral, Gavi (Cortese) blanco mineral y cítrico, Arneis del Roero redondo y almendrado. 50.
000 ha en las Langhe, Roero y Monferrato, UNESCO. Gastronomía italiana por excelencia.
Los vinos blanco de Bodega Cà del Bric van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de canelones gratinados rellenos de salsa boloñesa, paella de marisco o escalopes savoyardes.
Tintos suaves y frutales para beber jóvenes, con capa rubí sostenida y reflejos violáceos, taninos fundidos y boca aérea con baja acidez, sobre aromas de mora, ciruela, cereza negra, almendra y notas florales. Protagonista de Dogliani DOCG y Dolcetto d'Alba DOC en Piamonte, perfecto con embutidos y pasta piamontesa. Emblemática uva negra autóctona piamontesa cuyo nombre evoca la dulzura de la uva madura.
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Tintos intensos y frutales, con capa púrpura profunda, taninos suaves y boca amplia con acidez muy elevada característica, con aromas de frutas rojas (cereza negra, guinda), ciruela madura, especias, violeta y notas balsámicas piamontesas. Estrella del Barbera d'Asti DOCG y Barbera d'Alba DOC, exportado también a Argentina (Mendoza) y California. Variedad italiana negra, tercera más plantada en Italia, originaria del Piamonte.
