El Domaine de la Baume de Languedoc-Rosellón

Domaine de la Baume
La finca ofrece 79 diferentes vinos.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Este dominio forma parte del Grands Chais de France (Groupe GCF).
Está clasificada en el top 113 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Languedoc-Rosellón
Encuentra el Domaine de la Baume en Facebook

La Domaine de la Baume es una de las áreas a seguir en la Languedoc-Roussillon.. Ofrece 79 de vinos a la venta en la región de Languedoc-Rosellón para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine de la Baume

Buscas los mejores vinos de Domaine de la Baume en Languedoc-Rosellón de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine de la Baume. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine de la Baume con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine de la Baume

Maridaje con un vino rojo de Domaine de la Baume.

Los vinos rojo de Domaine de la Baume van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de calabacín relleno, fideuà (paella con pasta y pescado) o tallarines con bacon y champiñones.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de la Baume

En nariz el vino rojo de la Domaine de la Baume. suele revelar tipos de aromas de frutas negras, balsámico o bayas rojas y a veces también aromas de plástico, floral o queso. En la boca el vino rojo de la Domaine de la Baume. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Domaine de la Baume rojo

  • 2020con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.82/5.
  • 2007con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2006con una puntuación media de 3.67/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.66/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.63/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de la Baume rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache
  • Merlot
  • Mourvedre
  • Cinsault

Descubrir la región vinícola de Languedoc-Rosellón

Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.

El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.

Los grandes vinos blanco de Domaine de la Baume

Maridaje con un vino blanco de Domaine de la Baume.

Los vinos blanco de Domaine de la Baume van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de lasaña rápida de salmón y calabacín, quiche de atún, pimiento y tomate o cuscús sin cuscusera.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de la Baume

En nariz el vino blanco de la Domaine de la Baume. suele revelar tipos de aromas de crema, cortar la hierba o frutas tropicales y a veces también aromas de tostado, limón o grosella espinosa. En la boca el vino blanco de la Domaine de la Baume. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Domaine de la Baume blanco

  • 2020con una puntuación media de 3.94/5.
  • 2021con una puntuación media de 3.84/5.
  • 2023con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2022con una puntuación media de 3.79/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de la Baume blanco

  • Chardonnay
  • Viognier
  • Sauvignon Blanc
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Colombard

Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc

Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.

Los grandes vinos efervescente de Domaine de la Baume

Maridaje con un vino efervescente de Domaine de la Baume.

Los vinos efervescente de Domaine de la Baume van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de chuletas de ternera con tomillo de saboya, quiche de atún, pimiento y tomate o quiche de calabacín.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de la Baume

En nariz el vino efervescente de la Domaine de la Baume. suele revelar tipos de aromas de fresas, paja o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de arbolado, planta o maleza. En la boca el vino efervescente de la Domaine de la Baume. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las mejores añadas en vinos Domaine de la Baume efervescente

  • 2015con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.47/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.45/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de la Baume efervescente

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Chenin Blanc

La palabra del vino: Reducción

Fenómeno fisiológico y químico que se produce en el vino en ausencia de oxígeno. El olor de la reducción se caracteriza por notas animales y a veces fétidas que desaparecen en principio con la aireación. Se recomienda decantar los vinos reducidos.

Los grandes vinos natural suave de Domaine de la Baume

Maridaje con un vino natural suave de Domaine de la Baume.

Los vinos natural suave de Domaine de la Baume van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de muslo de pollo al curry en el horno o tiramisú (receta original).

Las mejores añadas en vinos Domaine de la Baume natural suave

  • 2013con una puntuación media de 3.90/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de la Baume natural suave

  • Muscat Blanc

Descubra la variedad de uva: Chenin blanc

Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.

Los grandes vinos rosado de Domaine de la Baume

Maridaje con un vino rosado de Domaine de la Baume.

Los vinos rosado de Domaine de la Baume van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o pasta como recetas de rape con tallarines de verduras, fondue de queso comté o capellini con prosciutto.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de la Baume

En nariz el vino rosado de la Domaine de la Baume. suele revelar tipos de aromas de cítricos, planta o pomelo y a veces también aromas de cereza, bayas rojas o cítricos. En la boca el vino rosado de la Domaine de la Baume. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine de la Baume rosado

  • 2010con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.84/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.77/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.74/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.68/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.42/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de la Baume rosado

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault
  • Pinot Noir

La palabra del vino: Pegar

Característica de un vino espeso y pesado con taninos pegajosos.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine de la Baume

¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc-Rosellón? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine de la Baume.

Descubra la variedad de uva: Grenache

La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

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La palabra del vino: Reducción

Fenómeno fisiológico y químico que se produce en el vino en ausencia de oxígeno. El olor de la reducción se caracteriza por notas animales y a veces fétidas que desaparecen en principio con la aireación. Se recomienda decantar los vinos reducidos.

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