El Domaine Carterole de Banyuls de Languedoc-Rosellón

Domaine Carterole - A Tatat
La finca ofrece 8 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 75 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Banyuls en la región de Languedoc-Rosellón

La Domaine Carterole es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Banyuls para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Carterole

Buscas los mejores vinos de Domaine Carterole en Banyuls de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Carterole. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Carterole con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine Carterole

Maridaje con un vino rojo de Domaine Carterole.

Los vinos rojo de Domaine Carterole van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de ternera braseada con zanahorias, tagliatelle con crema de espinacas o vitello alla genovese (ternera asada con bizcocho).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Carterole

En la boca el vino rojo de la Domaine Carterole. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Domaine Carterole rojo

  • 2016con una puntuación media de 3.82/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Carterole rojo

  • Carignan
  • Grenache Gris
  • Grenache

Descubrir la región vinícola de Banyuls

Los vinos de Banyuls proceden del sureste del Rosellón, en el sur de Francia, en los bajos Pirineos, a pocos kilómetros de la frontera española. Estos vinos Doux naturels se consumen tanto en el aperitivo como en el postre. Se presentan en una amplia gama de colores, desde el verde dorado (Banyuls Blanc), pasando por el ámbar (Banyuls Ambré) hasta el granate intenso del Banyuls Rouge estándar. Inusualmente entre los vinos dulces naturales de Francia, todos los vinos de Banyuls se elaboran principalmente con uvas garnacha de diferentes colores.

La uva moscatel (el pilar de los vinos dulces del sur de Francia) está permitida, pero sólo en proporciones muy pequeñas. La garnacha negra es, con mucho, la variedad dominante y preferida en Banyuls: debe constituir al menos el 50% de la mezcla para los Banyuls tintos (75% para los vinos Grand Cru). La garnacha gris de piel rosada es la siguiente, seguida de la garnacha blanca y de otras variedades del sur de Francia, como la mourvèdre, la cariñena, la macabeo y la tourbat. Como vino tinto dulce elaborado con garnacha, Banyuls es comparable a Maury, del Rosellón septentrional, y a Rasteau, del Valle del Ródano meridional.

Los grandes vinos blanco de Domaine Carterole

Maridaje con un vino blanco de Domaine Carterole.

Los vinos blanco de Domaine Carterole van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de fideos chinos de soja y pollo (wok), quiche de queso de tarta mágica o quiche con puerros y salmón fresco de flo.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Carterole

En nariz el vino blanco de la Domaine Carterole. suele revelar tipos de aromas de naranja, cítricos.

Las mejores añadas en vinos Domaine Carterole blanco

  • 2016con una puntuación media de 4.06/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Carterole blanco

  • Grenache Gris
  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Vermentino
  • Grenache
  • Carignan

Descubra la variedad de uva: Vermentino

La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.

Los grandes vinos rosado de Domaine Carterole

Maridaje con un vino rosado de Domaine Carterole.

Los vinos rosado de Domaine Carterole van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de cáscaras de pasta, quiche de calabacín y queso de cabra o verrine de remolacha y huevas de mar.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Carterole

En la boca el vino rosado de la Domaine Carterole. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Carterole rosado

  • 2020con una puntuación media de 3.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Carterole rosado

  • Carignan

La palabra del vino: Jeroboam

Botella con una capacidad de 5 litros.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Carterole

¿Está planeando una ruta del vino en la de Banyuls? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Carterole.

Descubra la variedad de uva: Grenache

La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

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La palabra del vino: Jeroboam

Botella con una capacidad de 5 litros.

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