El Domaine de la Rectorie de Banyuls de Languedoc-Rosellón
La Domaine de la Rectorie es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 33 de vinos a la venta en la región de Banyuls para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Domaine de la Rectorie en Banyuls de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine de la Rectorie. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine de la Rectorie con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Domaine de la Rectorie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de tagliata de ternera con aceite de trufa, lasaña rápida de salmón y calabacín o mollejas en salsa.
En nariz el vino rojo de la Domaine de la Rectorie. suele revelar tipos de aromas de fig., fruta oscura o cuero y a veces también aromas de cereza negra, vainilla o roble. En la boca el vino rojo de la Domaine de la Rectorie. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Los vinos de Banyuls proceden del sureste del Rosellón, en el sur de Francia, en los bajos Pirineos, a pocos kilómetros de la frontera española. Estos vinos Doux naturels se consumen tanto en el aperitivo como en el postre. Se presentan en una amplia gama de colores, desde el verde dorado (Banyuls Blanc), pasando por el ámbar (Banyuls Ambré) hasta el granate intenso del Banyuls Rouge estándar. Inusualmente entre los vinos dulces naturales de Francia, todos los vinos de Banyuls se elaboran principalmente con uvas garnacha de diferentes colores.
La uva moscatel (el pilar de los vinos dulces del sur de Francia) está permitida, pero sólo en proporciones muy pequeñas. La garnacha negra es, con mucho, la variedad dominante y preferida en Banyuls: debe constituir al menos el 50% de la mezcla para los Banyuls tintos (75% para los vinos Grand Cru). La garnacha gris de piel rosada es la siguiente, seguida de la garnacha blanca y de otras variedades del sur de Francia, como la mourvèdre, la cariñena, la macabeo y la tourbat. Como vino tinto dulce elaborado con garnacha, Banyuls es comparable a Maury, del Rosellón septentrional, y a Rasteau, del Valle del Ródano meridional.
Los vinos natural suave de Domaine de la Rectorie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de enchiladas de ternera gratinadas, envoltura de pollo o champiñones rellenos de tomme y romero.
En nariz el vino natural suave de la Domaine de la Rectorie. suele revelar tipos de aromas de cereza, tabaco o especias y a veces también aromas de planta, fig. o queso.
Los vinos suave de Domaine de la Rectorie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o comida picante como recetas de hojas de otoño, tartiflette de 3 quesos o original francesinha (portugal).
En nariz el vino suave de la Domaine de la Rectorie. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento).
Producto de la fermentación acética del vino.
Los vinos blanco de Domaine de la Rectorie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de espaguetis con gambas y nata, quiche con puerros y salmón fresco de flo o pasta carbonara casi como la de verdad.
En nariz el vino blanco de la Domaine de la Rectorie. suele revelar tipos de aromas de roble, limón o piel de naranja y a veces también aromas de cítricos, especias o planta. En la boca el vino blanco de la Domaine de la Rectorie. es un poderoso potente.
La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rosado de Domaine de la Rectorie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta salmón - crema fresca, quiche sin masa o castañas al horno.
En nariz el vino rosado de la Domaine de la Rectorie. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas y a veces también aromas de especias. En la boca el vino rosado de la Domaine de la Rectorie. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Un tipo de agricultura (y, por tanto, de viticultura) basado en el respeto a los organismos vivos y a los ciclos biológicos, y que excluye el uso de productos de tratamiento sintéticos y de abonos de síntesis. La agricultura ecológica está garantizada por el cumplimiento de un pliego de condiciones.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Banyuls? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine de la Rectorie.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Producto de la fermentación acética del vino.