El Domaine de Villa Rose de Banyuls de Languedoc-Rosellón | Winedexer

La Domaine de Villa Rose es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Banyuls para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Domaine de Villa Rose van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de salteado de ternera con aceitunas (córcega), mousse de vieiras o quiche de queso de cabra y bacon.
AOC vino dulce natural de la Côte Vermeille catalana, viñedos espectaculares en terrazas de pizarra frente al Mediterráneo. Garnacha Tinta mutada al alcohol (mín. 50%, mín. 75% en Grand Cru).
Estilo oxidativo teja firma con notas de frutas cocidas, ciruela pasa, higo seco, café tostado, cacao, nuez y toque de caramelo, boca amplia y aterciopelada — compañero ideal del chocolate. Versión Rimage no-oxidativa más afrutada (cereza negra, mora). Clima tórrido y ventoso. Vino de meditación.
Los vinos rojo de Domaine de Villa Rose van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta con salsa de caldo de ternera, quiche vegana de puerros y tofu o envolturas de atún.
Tintos sencillos, ligeros y afrutados con color rubí claro poco coloreado, taninos fundidos y paladar aéreo con acidez moderada, con aromas poco expresivos de frutas rojas. Perfil rústico provenzal discreto. Casi desaparecido, conservado en las colecciones varietales del INRAE por su valor patrimonial. Variedad negra francesa autóctona de Provenza, anteriormente cultivada en el sureste.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Banyuls? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine de Villa Rose.
Blancos simples y frescos para beber jóvenes, con capa dorada pálida, paladar aéreo con acidez moderada y aromas discretos de flores blancas, frutas de carne blanca (manzana) y notas neutras. Vigoroso y productivo. A menudo ensamblado en blancos Douro DOC. Uva blanca autóctona portuguesa del Douro y Trás-os-Montes.