El Bodega Sylvain Sallan de Rivesaltes de Languedoc-Rosellón

Bodega Sylvain Sallan - Muscat de Rivesaltes Doux Natuel
La finca ofrece 4 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 148 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Rivesaltes en la región de Languedoc-Rosellón

La Bodega Sylvain Sallan es una de las áreas a seguir en la Rivesaltes.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Rivesaltes para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Sylvain Sallan

Buscas los mejores vinos de Bodega Sylvain Sallan en Rivesaltes de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Sylvain Sallan. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Sylvain Sallan con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos natural suave de Bodega Sylvain Sallan

Maridaje con un vino natural suave de Bodega Sylvain Sallan.

Los vinos natural suave de Bodega Sylvain Sallan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de gambas y calabacines con curry y leche de coco o tiramisú (receta original).

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Sylvain Sallan natural suave

  • Muscat Blanc

Descubrir la región vinícola de Rivesaltes

Rivesaltes es una denominación para los vinos dulces históricos de la región oriental del Rosellón, en el sur profundo de Francia. Los vinos dulces naturales producidos en esta región han sido venerados desde al menos el siglo XIV. La técnica utilizada para su elaboración es una de las muchas que se emplean para los vinos dulces. A diferencia de los vinos botritizados o de los vinos de hielo, los vinos dulces naturales se elaboran mediante Mutage, un proceso que consiste en detener la fermentación del mosto mientras se mantiene un alto nivel de dulzor natural.

Con sus altos niveles de azúcar residual (mínimo 100 g/l) y de alcohol (entre 15 y 17% ABV), estos vinos son dulces y relativamente viscosos. Es comprensible que los vinos de Rivesaltes se confundan a menudo con los de Moscatel de Rivesaltes, que tienen un estilo similar y proceden de la misma región. La principal diferencia es que el Muscat de Rivesaltes se elabora con uvas moscatel, mientras que el Rivesaltes se hace con garnacha en sus tres formas (negra, blanca y gris). Los vinos de Rivesaltes se producen en varias formas, que se distinguen por sus colores (resultado de las variedades de uva y de los procesos de envejecimiento utilizados para su elaboración).

Los grandes vinos blanco de Bodega Sylvain Sallan

Maridaje con un vino blanco de Bodega Sylvain Sallan.

Los vinos blanco de Bodega Sylvain Sallan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de lasaña de berenjenas, quiche de queso de tarta mágica o cordón azul.

Descubra la variedad de uva: Black Monukka

Una variedad muy antigua de uva de mesa. Se cree que es un cruce entre el khourmany kizil o ichkimar y la sultana. En realidad, existen varias variedades bajo el nombre de Monukka -no todas son apirenas- que son algo similares y que se pueden encontrar en Armenia, Bulgaria, Eslovaquia, Moldavia, Italia, Uzbekistán, Afganistán, Irán, Sudáfrica, Estados Unidos (California), etc. En Francia, la Monukka negra prácticamente no se cultiva y es de interés principalmente para los jardineros aficionados. - Sinónimos: monucca en Sudáfrica y Estados Unidos, monukka i siah en Afganistán, black kischmish, kichmiche, kishmish chernyi, russian seedless, sultanina nera en Italia, lo que no es cierto porque la sultanina negra existe pero es muy rara (para conocer todos los sinónimos de las variedades de uva, ¡haga clic aquí!)

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Sylvain Sallan

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