Maridaje con una receta de Hígados de pollo con salsa de nata
Encuentre los mejores maridajes con una de Hígados de pollo con salsa de nata. Los ingredientes de esta receta suelen ser %ingredient%.
Las mejores denominaciones para acompañar una receta de Hígados de pollo con salsa de nata
- 1. AgreloMendoza, Argentina
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italia
- 5. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australia
- 6. Bolgheri SuperioreToscane, Italia
- 7. Brunello di MontalcinoToscane, Italia
- 8. CalifornieEstados Unidos
- 9. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 10. DouroDuriense, Portugal
- 11. JumillaMurcie, España
- 12. PerdrielMendoza, Argentina
- 13. PomerolBurdeos, Francia
- 14. PortoDuriense, Portugal
- 15. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italia
- 16. Ribera del DueroCastille-et-Léon, España
- 17. RivesaltesLanguedoc-Rosellón, Francia
- 18. StellenboschWestern Cape, Sudáfrica
- 19. ToroCastille-et-Léon, España
- 20. ToscaneItalia
- 21. TunuyánMendoza, Argentina
- 22. Uco ValleyMendoza, Argentina
- 23. VénétieItalia
- 24. Western CapeSudáfrica
Vinos que van bien con una receta de Hígados de pollo con salsa de nata
Acerca de Carne de vacuno
La carne de vacuno es un bovino macho castrado, pero en la carnicería generalmente incluye la carne de todos los bovinos grandes, novilla, vaca, buey, novillo, buey. Entre los mejores orígenes se encuentran las carnes de vacuno de Limousin, Normandía, Charolais o Parthenay, pero también las más raras de Chalosse (Aquitania) y Salers (Auvernia). La carne de vacuno de buena calidad es de color rojo vivo y brillante, con una consistencia firme y elástica y un olor dulce. La grasa es más bien blanca o ligeramente amarilla, formando una red más o menos tupida, y la carne puede ser jaspeada o marmoleada. La carne de vacuno ofrece piezas "nobles", para cocciones rápidas, las más caras, y piezas de segunda y tercera categoría, más bien utilizadas para cocciones lentas como las carbonadas. Entre los mejores están los bistecs, los chateaubriands y tournedos, el entrecot, el prime rib y los asados. Entre los platos de menor calidad se encuentran las carnes estofadas, guisadas y guisadas a la borgoñona, con cortes como el chuletón, el scoter, el jarrete y el cuello. Descubra originales combinaciones de comida y vino con carne de vacuno.
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- Carne asada en costra
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- Chili con carne
- Chuletas de cerdo con patatas
- Cocido español
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- Costilla a la parrilla con sal gruesa
- Costilla de ternera con mantequilla de perifollo
- Cuscús sin cuscusera
- Escabeche de carne al estilo americano
- Estofado de venado con salsa de pimienta
- Feijoada ( cassoulet portugués )
- Fideos fritos con verduras
- Filete americano (tartar de ternera al estilo belga)
- Filete de ternera asado con perejil
- Fondue con caldo
- Fondue de vino tinto
- Fricandeaux estilo alemán
- Goulash tradicional húngaro
- Guiso familiar
- Guiso provenzal
- Hachis parmentier (patatas, ternera, zanahoria, tocino)
- Haggis escocés
- Jabalí con miel
- Jarrete de ternera al estilo coq au vin
- Kamounia: guiso de carne tunecino
- Paleta de cordero lechal confitada con hierbas
- Paleta de lechón con manzanas asadas fundidas
- Pinchos de carne tailandesa
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