Maridaje con una receta de Tournedos con queso Roquefort
Encuentre los mejores maridajes con una de Tournedos con queso Roquefort. Los ingredientes de esta receta suelen ser %ingredient%.
Las mejores denominaciones para acompañar una receta de Tournedos con queso Roquefort
- 1. AgreloMendoza, Argentina
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italia
- 5. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australia
- 6. Bolgheri SuperioreToscane, Italia
- 7. Brunello di MontalcinoToscane, Italia
- 8. CalifornieEstados Unidos
- 9. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 10. DouroDuriense, Portugal
- 11. JumillaMurcie, España
- 12. Montilla-MorilesAndalousie, España
- 13. PerdrielMendoza, Argentina
- 14. PomerolBurdeos, Francia
- 15. PortoDuriense, Portugal
- 16. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italia
- 17. Ribera del DueroCastille-et-Léon, España
- 18. RivesaltesLanguedoc-Rosellón, Francia
- 19. SauternesBurdeos, Francia
- 20. StellenboschWestern Cape, Sudáfrica
- 21. ToroCastille-et-Léon, España
- 22. ToscaneItalia
- 23. TunuyánMendoza, Argentina
- 24. Uco ValleyMendoza, Argentina
- 25. VénétieItalia
- 26. Western CapeSudáfrica
Vinos que van bien con una receta de Tournedos con queso Roquefort
Acerca de Carne de vacuno
La carne de vacuno es un bovino macho castrado, pero en la carnicería generalmente incluye la carne de todos los bovinos grandes, novilla, vaca, buey, novillo, buey. Entre los mejores orígenes se encuentran las carnes de vacuno de Limousin, Normandía, Charolais o Parthenay, pero también las más raras de Chalosse (Aquitania) y Salers (Auvernia). La carne de vacuno de buena calidad es de color rojo vivo y brillante, con una consistencia firme y elástica y un olor dulce. La grasa es más bien blanca o ligeramente amarilla, formando una red más o menos tupida, y la carne puede ser jaspeada o marmoleada. La carne de vacuno ofrece piezas "nobles", para cocciones rápidas, las más caras, y piezas de segunda y tercera categoría, más bien utilizadas para cocciones lentas como las carbonadas. Entre los mejores están los bistecs, los chateaubriands y tournedos, el entrecot, el prime rib y los asados. Entre los platos de menor calidad se encuentran las carnes estofadas, guisadas y guisadas a la borgoñona, con cortes como el chuletón, el scoter, el jarrete y el cuello. Descubra originales combinaciones de comida y vino con carne de vacuno.
Recetas y maridajes similares
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- Boeuf en daube
- Bobotie de ternera
- Borscht (rusia)
- Buey bourguignon con cookéo
- Bäckeoffe alsaciano
- Cabri en colombo con salsa criolla
- Calabaza rellena de carne picada, arroz y verduras
- Carne asada a la pimienta
- Carne asada al horno simple
- Carne asada con cebolla caramelizada
- Carne asada en costra
- Carne con mostaza
- Cataplana con marisco
- Cuscús con pollo y albóndigas
- Dombrés y colas de cerdo
- Ensalada italiana de melón
- Espaguetis a la boloñesa
- Estofado de ternera a la provenzal
- Estofado de venado al vino tinto
- Filete americano (tartar de ternera al estilo belga)
- Filete de ternera asado con perejil
- Filete de ternera con colmenillas
- Goulash polaco
- Guiso familiar
- Hachis parmentier (patatas, ternera, zanahoria, tocino)
- Hamburguesa a la barbacoa
- Kamounia: guiso de carne tunecino
- Kig ar farz breton
- Mijo con queso gruyere
- Molokheya tunecina
- Pasta al forno (pasta al horno)
- Pastel de carne rápido
- Pastel de carne y cabra
- Quiche de brócoli y queso azul sin masa
- Rollo de hamburguesa
- Salsa casera de gorgonzola
- Tarta de mantequilla
- Tibs (etiopía)
- Tournedos rossini con salsa de oporto
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5 cavas para brindar en fiestas
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